DB44/T 965-2011 地理標志產品 愚公樓菠蘿
范圍
本標準規定了愚公樓菠蘿的地理標志產品保護范圍、術語和定義、菠蘿采收、質量指標、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫總局《地理標志產品保護規定》批準保護的愚公樓菠蘿。
地理標志產品保護范圍
愚公樓菠蘿地理標志產品保護范圍限于國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規定》批準的范圍，為廣東省徐聞縣曲界、前山、錦和、下洋、下橋、和安、龍塘等7個鄉鎮現轄行政區域。見附錄A。
術語和定義
本標準采用下列術語和定義
日灼斑
指由于菠蘿果實在未采收前的一面受高溫日光灼傷后水份減少，局部組織干枯稱為日灼班，也稱曬邊果。
冠芽
指生于果蒂上的頂芽。
果柄
菠蘿植株主莖上部至果實底端的部位。
栽培措施
立地條件
選擇海拔150m以下，坡度20°以下的土地建園。土層深厚、肥沃，通透性好的磚紅壤，pH4.5～5.5，有機質含量3%～5%。
種苗培育
假植培育法：建立苗圃，選擇無病蟲害，生長健壯的裔芽(托芽)、冠芽(頂芽)、吸芽(腋芽)假植于苗圃，當裔芽苗的高度達25cm～30cm、冠芽苗的高度達20cm～25cm、吸芽苗的高度達35cm時，可出圃供大田種植。
老株就地分株繁育法
收果后及時給老株追肥，促進芽苗生長，待老株吸芽長至30cm～35cm、裔芽達25cm～30cm時取下芽苗，供大田種植。
苗木定植
全年均可種植，以氣候溫和，雨水充足的季節種植為好。巴厘品種畝植3000至3500株，卡因品種畝植2800至3000株。
菠蘿采收
鮮食果實以果基部1至3層小果果皮呈黃色，小果飽滿時可采收，運銷、加工果實以果皮淺綠色，小果飽滿成熟度在70%左右可以采收，采收時應選擇晴天，陰雨天采收會造成切口感染，引起果實腐爛。
采收前的準備工作
在采收前的30天內嚴禁施噴各種農藥，生長素和化肥等有毒的藥液，并做好采收運輸車輛維修、道路修整的工作。
采收方法
用利刀將果從植株上割下，并保留果柄長2 cm，并保留果頂芽，采收下待裝運的果不宜堆疊過高，防止機械傷，避免陽光暴曬。
防止切口感染
采收下的果應將果柄朝天，晾干切口，用45%特克多(噻菌靈)1000倍液或用70%甲基托布津(甲基硫菌以靈)1000倍液噴啉切口，防止切口感染導致果腐爛。
質量指標
果實
品質指標
果實品質指標應符合表1規定。
安全
衛生要求
安全衛生要求應符合表2的規定。
凈含量
應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》。
試驗方法
可溶性固形物
按 GB/T 8210-2011 中5.7.4"可溶性固形物"的規定執行。
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗方法
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