TMS-PRO型質(zhì)構(gòu)儀-食品物性分析儀傳承50年的質(zhì)構(gòu)儀（食品物性分析儀）的研發(fā)和制造的歷史，由美國FTC公司研發(fā)推出的TMS-PRO型高精度質(zhì)構(gòu)儀（食品物性分析儀）。其具有結(jié)構(gòu)簡潔、操作簡單、檢測精度高、性能穩(wěn)定、*等特點(diǎn)，是高校科研院所、食品工業(yè)企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室研究食品物性的有力分析工具。

TMS-PRO型質(zhì)構(gòu)儀-食品物性分析儀：

1、應(yīng)用領(lǐng)域：肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性學(xué)分析。

2、可實(shí)現(xiàn)的檢測功能： 分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等。

3、具有專門的分析軟件包，它可以對(duì)儀器進(jìn)行控制，選擇各種檢測分析模式，并實(shí)時(shí)傳輸數(shù)據(jù)繪制檢測過程曲線。內(nèi)部計(jì)算功能，對(duì)有效數(shù)據(jù)進(jìn)行分析計(jì)算，并可將多組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析比較，獲得有效的物性分析結(jié)果。