Cas號 5743-26-0  MDL號:  MFCD00150019 
Beilstein 號  EINECS:  200-540-9 
分子式 2（C2H3O2）.Ca； Ca（CH3COO）2）•H2O   
分子量 176.18 
別名 乙酸鈣Calcium acetate monohydrate 
白色針狀結晶、顆粒或粉末。微有乙酸氣味。味微苦。極易吸濕。150℃以下不失去全部水分,如熱到160℃時分解成丙酮和碘酸鈣。溶于水,微溶于乙醇。0.2mol/L水溶液的pH為7.6。低毒,半數致死量（大鼠,經口）4.28g/kg。
密度：1.50 Q/（HG）SJ 732-1997
項目Item 分析純　　　　 化學純
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（AR）（CP）
含量（C4H6CaO4•H2O）Assay,%≥98.098.0
澄清度試驗Clarity合格　　　　合格
水不溶物lnsoluble matter in water,%　　≤0.005 0.01
游離堿Free alkali合格　　　　合格
游離酸（以CH3COOH計）Free acids,%≤0.200.30
氯化物（Cl）Chloride,% ≤0.003 0.005
硫酸鹽（SO4）Sulfate,% ≤0.005 0.01
鎂（Mg）Magnesium,%≤0.002 0.003
鐵（Fe）Iron,% ≤0.001 0.002
重金屬（以Pb計）Heavy metals,% ≤0.001 0.002
還原高錳酸鉀物質Potassium pemanganate
reducing substances合格　　　　合格

ACS級
項目名稱ItemACS Grade
含量Assay99.00%
不溶物Insoluble matter ≤0.005%
堿度Alkalinity Passes test
可滴定酸Titrable acid≤0.035meq/g
氯化物（Cl）Chloride（Cl） ≤0.001%
硫酸鹽（SO4）Sulfate ≤0.01%
鋇（Ba）Barium（Ba） ≤0.01%
重金屬（以Pb計）Heavy metals（as Pb）≤0.005%
鐵（Fe）Iron（Fe） ≤0.001%
鎂（Mg）Magnesium（Mg）≤0.05%
鉀（K）Potassium（K）≤0.01%
鈉（Na）Sodium（Na） ≤0.02%
鍶（Sr）Strontium（Sr）≤0.05%密封干燥保存。 
 
產品用途 分析試劑。制備乙酸和丙酮。食品穩定劑。腐蝕抑制劑。