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DL-半胱氨酸鹽酸鹽無水物/DL-2-氨基-3-巰基丙酸鹽酸鹽/DL-鹽酸半胱氨酸無水物/DL-氫氯半胱氨酸無水物/DL-Cysteine HC1

時間：2011/6/14閱讀：1640

Cas號 10318-18-0
Beilstein 號
分子式 C3H8ClNO2S
分子量 157.62
別名 DL-半胱氨酸鹽酸鹽DL-Cysteine hydrochloride
（R）型：雙晶單斜或正交結晶，熔點 178℃，[α]+26.5（mol/L鹽酸），具亞胺味道，在中性或微堿性溶液中易被空氣氧化成胱氨酸，酸性環境下較穩定，易溶于水、乙醇、乙酸，不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳及四氯化碳。

產品用途乙酰半胱氨酸的中間體，食品添加劑、酶生長抑制劑、維生素C抗氧劑、解毒劑。