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你知道嗎?水果的“雀斑”是農藥殘留物!

時間:2015-7-23閱讀:1232
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農藥殘留檢測儀 水果的“雀斑

在購買水果時,有的水果外面有霜樣斑點,或藍色、或灰白色,像水果的“雀斑"。很多人以為這是水果安全的標志,表面沒有上蠟。但專家利用農藥殘留快速檢測儀檢測,卻給出了不一樣的看法,其實,這是噴灑農藥后殘留的化學物質。

為了防治蟲害, 果農在果樹開花到結果期間都要噴灑大量農藥。農藥一旦殘留在水果表面就很難去除,像三 唑類、二氧化硫等還具有致癌性和致過敏性。在蘋果、李子、杏和梨等結果時噴灑農藥,農藥會浸透果皮并殘留在果皮的蠟質中,致使果皮中的農藥殘留量比果肉中高許多。

現在使用較多的植物保護劑是波爾多液,它是用硫酸銅和石灰乳配制成的懸濁液,成本低廉,而殺蟲效果卻好。波爾多液的配制簡單,只要將硫酸銅和石灰混合,再加水溶解就可以了,但是掌握好硫酸銅和石灰的比例卻很難。如果波爾多液中硫酸銅的含量過高,防治害蟲的效果雖提高了,但藥性增強,水果表面會留下藍色的斑點;如果石灰乳的含量過多,雖使藥效持久,但防治效果降低,水果表面還會留下白色的石灰斑點。如果不清除干凈這些藍藍白白的小斑點,將它們吃進體內容易引起腹痛、腹瀉等中毒癥狀。

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