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單寧含量檢測試劑盒說明書
微量法
貨號：BC1395
規格：100T/96S
產品組成：使用前請認真核對試劑體積與瓶內體積是否一致，有疑問請及時聯系索萊寶工作人員。

溶液的配制：
1、標準品：10 mg單寧酸。臨用前加入1.175 mL提取液溶解為5000 nmol/mL的標準液，2-8℃保存兩周。
產品說明：
單寧又稱植物多酚，是一類廣泛存在于植物體內的多元酚化合物。單寧可作為潛在的生物標記物；與蛋白質結合的能力又稱為收斂性或澀性。其收斂性是多種生理活性的基礎，如止血、抗腫瘤、抗衰老等生理活性，也是影響產品口感的因素之一。
根據光譜特性，單寧在275nm下有較強的紫外吸收，通過利用活性炭能夠特異吸附單寧的性質來檢測單寧含量。
技術指標：
低檢出限：0.13 nmol/mL
線性范圍：0.39-18 nmol/mL
注意：實驗之前建議選擇2-3個預期差異大的樣本做預實驗。如果樣本吸光值不在測量范圍內建議稀釋或者增加樣本量進行檢測。
需自備的儀器和用品：
紫外分光光度計/酶標儀、微量石英比色皿/96孔UV板、臺式離心機、水浴鍋、可調式移液器、30-50目篩、蒸餾水。
操作步驟：具體操作步驟詳見“產品資料"附件
注意事項：

1. 如果測定吸光值超過線性范圍吸光值，可以增加樣本量或者稀釋樣本后再進行測定。注意同步修改計算公式。

2. 按蛋白濃度計算時，由于提取液中含有破壞蛋白結構的成分，故需要重新提取蛋白進行測定。

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