氨氮主要來源于動、榷物中蛋白質的微生物分解產物，由于其含有毒性，通常在水產養殖業需進行氮氮檢測，河水或蓄水池中的氨氮主要來源于農業或民用污染，因此湖泊、河水、飲用水、鍋爐進水、污水以及工業廢水也通常進行氨氮測量。
氨氮測定儀的使用消除了人為誤差，因此測量分辨率大大提高。測量時，當被測水樣倒入試劑時，水樣將變成黃色。然后將此水樣放入光電比色座，儀表會通過比較黃色深淺從而得到氨氮的濃度大小。本儀器適用于大、中、小型水廠及工礦企業、生活或工業用水的氨氮濃度檢測，以便控制水的氨氮達到規定的水質標準。
HZB-100NH氨氮測定儀能靈敏、穩定、快速地測定出水中氨氮濃度，是污水檢測和水質環境監測較有效的儀器之一。該設備采用*光路比色系統，使儀器的可靠、穩定性有較大的提高?？蛇M行標準比色曲線的制作、儲存，并根據不同水體對象進行水質氨氮比色曲線調整。
為了提高檢測的準確性，應盡量減少樣品在檢測時的相互影響，在每次加樣前用蒸餾水、待測樣品依次清洗比色池。另外，空白、標樣、樣品的試樣處理瓶及所用的蓋子盡可能分開使用，以減少操作帶來的誤差。
對使用環境的要求：
(1)環境溫度:5～40℃
(2)相對濕度: ≤85%
(3)無顯著的振動及電磁干擾，避免陽光直射
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