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豆漿是我國非常常見的一種飲品。豆漿使用新鮮大豆研磨而成，口感香醇，同時其中富含的大豆蛋白又是蛋白，易于被人體吸收，另外大豆中含有多種礦物質，和對人體有益的大豆異黃酮，如此營養健康的飲品自然深受人們的喜愛并且成為早餐飲品的*。

    目前，市面上販賣自制豆漿的小販非常多，基本上所有的早點攤都有出售豆漿，但所售豆漿的品質卻是良莠不齊。據生命時報報道，現在市面上的很多豆漿，口感上*沒有豆香，反而有奶香味，而且甜度很大。專家認為此類奶味豆漿很可能是由豆漿精調配的假豆漿。

    豆漿精和黃豆沒有關系，它里面只有香精、增稠劑、糖或甜蜜素。所以，單將豆漿精兌到熱水里，還調不出能夠以假亂真的豆漿來。豆漿精的香味來自香蘭素，食用多了，會出現惡心、嘔吐等癥狀，時間長了還會損害肝腎。

    在這里提醒消費者，在購買豆漿時應在相對正規的食品店購買，同時應該注意兩點。一是豆漿顏色，好的豆漿為淡黃色或乳白色，而顏色灰白的則是由豆漿精沖泡出的豆漿。二是豆漿的味道，豆漿精勾兌的豆漿會有奶香味，而不會有鮮豆漿的豆香。

    當然除了我們常用的感官鑒別方法以外，也可以利用更加科學有效的甜蜜素檢測來對豆漿進行鑒別。北京智云達科技有限公司專注食品檢測行業多年，能夠為您提供專業有效地快速檢驗產品，有效地保障您的食品安全，讓您的飲食健康、安全。