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當(dāng)前位置:研域(上海)化學(xué)試劑有限公司>>公司動(dòng)態(tài)>>吃水果減肥的科學(xué)依據(jù)
近來(lái),來(lái)自華盛頓州立大學(xué)的研討人員發(fā)現(xiàn)漿果、葡萄和別的生果可以將剩余的白色脂肪轉(zhuǎn)化為耗費(fèi)卡路里的米色脂肪,這為肥壯的防止和醫(yī)治供給了新的戰(zhàn)略。
在該項(xiàng)研討中,研討人員給小鼠飼喂了高脂飲食,并將小鼠分為兩組,其間一組給予白藜蘆醇處理,劑量相當(dāng)于人類每天攝入12盎司的生果,一段時(shí)間后,給予白藜蘆醇處理的高脂飲食小鼠其體重的添加比對(duì)照組小鼠少40%。
之前一些研討已經(jīng)發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇可以協(xié)助防止肥壯,但對(duì)其間的機(jī)制了解并不明白。并且大多數(shù)有關(guān)研討都聚焦在葡萄酒上,所運(yùn)用的白藜蘆醇濃度也不能在正常飲食中取得。在該研討中,研討人員證實(shí)小鼠飲食中包含0.1%的白藜蘆醇就可以將剩余的白色脂肪改變?yōu)榫哂心芰亢馁M(fèi)活性的米色脂肪。研討人員解釋道:生果中的多酚類物質(zhì),包含白藜蘆醇,可以添加參加脂肪氧化進(jìn)程的基因的表達(dá),然后確保機(jī)體不會(huì)過(guò)載,這些多酚類物質(zhì)可以推進(jìn)白色脂肪組織改變?yōu)榭梢苑贌具M(jìn)行產(chǎn)熱的米色脂肪,協(xié)助機(jī)體保持能量平衡,然后防止肥壯和代謝失調(diào)的發(fā)作。
研討人員還發(fā)現(xiàn)調(diào)理機(jī)體能量代謝的主要分子AMPK在影響白色脂肪向米色脂肪改變的進(jìn)程中發(fā)揮了主要效果。
這項(xiàng)宣布在世界學(xué)術(shù)期刊international journal of obesity上的研討關(guān)于肥壯的防止和醫(yī)治具有必定提示效果,多吃生果,有利代謝健康。
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