產品搜索：
聯系方式
地址：合肥市休寧路綠怡居商住樓西39-502號
郵編：231600
聯系人：王先生
電話：0551-64318476
傳真：0551-64318477
手機：13965100112,13399512006
留言：發送留言
個性化：www.abson-group.com
手機站：m.abson-group.com
網址：www.abson-group.com
商鋪：http://www.fzbnjj.com/st115545/
郵編：231600
聯系人：王先生
電話：0551-64318476
傳真：0551-64318477
手機：13965100112,13399512006
留言：發送留言
個性化：www.abson-group.com
手機站：m.abson-group.com
網址：www.abson-group.com
商鋪：http://www.fzbnjj.com/st115545/
QQ交談技術文章
HtPot30恒溫加熱儀在生鮮牛奶中抗生素檢測的應用
點擊次數：4428 發布時間：2010-3-4
鮮牛乳是一種僅次于人類母乳的營養成分zui全、營養價值zui高的液體食品。鮮牛奶中富含蛋白質、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等營養物質，以及維生素、酶和抗體等，zui容易被人體消化吸收。然而，在實際生產中鮮牛奶存在抗生素問題，如果長期食用抗生素奶，會使人體對抗生素產生耐藥性，或對有抗生素過敏的人造成傷害。
采用國家標準方法《食品衛生微生物學檢驗鮮乳中抗生素殘留量檢驗》（GB/T4789.27-2003）進行檢驗。即在樣品中加嗜熱乳酸鏈球菌，用HtPot30恒溫加熱儀設置36℃時2小時后，加TTC溶液后再培養30分鐘。若乳中有抗生素存在，則檢樣中雖加菌液培養物，但因細菌的繁殖受到抑制，因此指示劑TTC不還原，不顯色。與此相反，如果沒有抗生素存在，則加入菌液即行增殖，TTC被還原而顯紅色。也就是說，樣品呈乳的原色時為陽性，呈紅色為陰性，呈微紅者為可疑。