酒檢測儀是用來檢測人體是否攝入酒及攝入酒多少程度的儀器。它可以作為交通執法時檢測飲酒司機飲酒多少的檢測具，以有效減少重大交通事故的發生;也可以用在其他場合檢測人體呼出氣體中的酒含量，避免人員傷亡和財產的重大損失，如些危域禁止酒后上崗的企業。
可以用于判斷是否酒后駕車。通常的酒后駕車的檢測有兩種方法:是檢測人體的血液酒濃度，種是檢測呼氣酒濃度。從理論上說，要判斷是否酒后駕駛，zui準確的方法應該是檢查駕駛人員血液中的酒含量。但在違法行為處理或者公路交通例行檢查中，要現場抽取血液往往是不現實的，zui簡單可行的方法是現場檢測駕駛人員呼氣中的酒含量。
呼氣式酒檢測儀是檢測駕駛人員呼氣中酒含量的儀器。使用檢測時，要求被測者口含吹管呼氣，如果被測者深吸氣后以中等力度呼氣達3秒鐘以上，呼氣中的酒含量與血液中的酒含量關系為:血液酒濃度=呼氣酒濃度×2 200。
上式中2 200為系數。由于各的情況不同，系數取值不同，美采用2 000，歐洲多采用2 100。界幾乎所有家都采用呼氣酒測試儀對駕駛人員行現場檢測，以確定被測量者是否是酒后駕駛。如果駕駛員呼出氣體的酒含量過所規定的*，儀器就會顯示，*將檢測結果打印以書面形式通知被測者，并讓被測者當場簽字認可，作為對該駕駛員處罰的法律證據。
也可以使用在危域禁止酒后上崗的企業，企業用的酒檢測儀并非便攜式，而是壁掛式的酒檢測儀，壁掛式較便捷式來說具有使用方便，檢測速度加快，度的好處，壁掛式為了更加適合企事業單位使用，增加刷卡考勤，語音報警，等系列能。
檢測原理
當具有N型導電性的氧化物暴露在大氣中時，會由于氧氣的吸附而減少其內的電子數量而使其電阻增大。其后如果大氣中存在某種定的還原性氣體，它將與吸附的氧氣反應,從而使氧化物內的電子數增加，導致氧化物電阻減小。半導體-氧化物傳感器就是通過該阻值的變化來分析氣體濃度。
電路圖
酒測試儀實際上是由酒氣體傳感器(相當于隨酒氣體濃度變化的變阻器)與個定值電阻及個電壓表或電表組成。，如圖所示是它的原理圖。圖中R1為定值電阻，酒氣體傳感器R2的電阻值隨酒氣體濃度的增大而減小，如果駕駛員呼出的酒氣體濃度越大，那么測試儀的電壓表示數越大。
類型
可以對氣體中酒含量行檢測的設備有五種基本類型，即:燃料電池型(電化學)、半導體型、紅外線型、氣體色譜分析型、比色型。但由于價格和使用方便的原因，常用的只有燃料電池型(電化學型)和半導體型兩種。
燃料電池是當前界都在廣泛研究的環保型能源，它可以直接把可燃氣體轉變成電能，而不產生污染，酒傳感器只是燃料電池的個分支。燃料電池酒傳感器采用貴金屬白金作為電，在燃燒室內充滿種催化劑，使入燃燒室內的酒充分燃燒轉變為電能，也就是在兩個電上產生電壓，電能消耗在外接負載上，此電壓與入燃燒室內氣體的酒濃度成正比。
與半導體型相比，燃料電池型呼氣酒測試儀具有穩定性好，度，抗干擾性好的優點。但是由于燃料電池酒傳感器的結構要求非常，制難度相當大，只有美、英、德等少數幾個家能夠，加上材料成本，因此價格相當昂貴，是半導體酒傳感器的幾十倍。
關于吹管
吹管雖小，但對保證檢測度非常重要。被測者口含吹管呼氣，入吹管的氣體幾乎是被測者呼出的氣體。如果從個喇叭口送入氣體，被測者不接觸喇叭口而對喇叭口吹氣，根據體力學的原理，氣體動時壓力減小，這就把周圍的空氣起帶儀器內(噴霧器就是根據這個原理制成的)，相當于把呼氣中的酒濃度稀釋了，檢測到的酒濃度就會比被測者實際的呼氣酒濃度低，應該注意這個問題。
操作方法
1、按下電源開關，儀器行內自檢和預熱，顯示從200到0的，歷時20秒。
2、計時結束發出聲音提示，同時綠燈變亮，同時中間的黃燈閃爍，表示儀器正常，可開始檢測。
3、管對準氣孔吹氣4秒，若檢測到酒，蜂鳴器報警，紅、綠燈同時閃爍。再過4秒，顯示濃度數據，若濃度在0.00和0.40之間，僅綠燈閃爍;若大于等于 0.50，僅紅燈閃爍，并伴有急促的聲音報警。濃度數據保持15秒后儀器顯示變為OFF。(注:由于在該顯示模式下靈敏度，所以若儀器內有殘留
酒氣體，將會有微小數字顯示。)
4、若從吹氣中沒有檢測到酒或開機后30秒內不做何檢測，儀器顯示從000變為OFF。
5、當儀器顯示OFF時，需要重新開始測量。
使用建議
1.建議在喝酒20分鐘后測試。這是因為酒通過消化系統被血液吸收需要大約20分鐘，口腔里的剩余酒也需要大約這么長時間消散。
2.避免在大風環境下或空氣污濁的封閉房間里測試。
3.不要把香煙的煙氣吹儀器，這樣會損壞傳感器。齊齊網建議吸煙后等待1分鐘再行測試。
4.禁止往氣孔內吹煙霧，氣孔內不能入液體，不要堵住出氣孔。
5.黃燈亮表示電源電壓偏低，需更換電池。
