化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
《茶葉中美術綠（鉛鉻綠）的測定》檢驗方法公告 涉色譜
2019年05月15日 09:15:34
來源：化工儀器網 作者：句號 點擊量：11333
看起來茶葉似乎很安全，對人體也是百利而無一害。但隨著技術的發展以及利益的驅使，一些不法商戶會用先進的技術把舊茶“化妝”成喜茶，繼而高價賣出，謀取暴利。這一手法中常見的材料就是美術綠。
【化工儀器網 政策標準】 中國是茶的故鄉，雖說不上每個人都喜歡喝茶，但偶爾喝上一杯的還是大有人在。茶有生津止渴、消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、消除口臭的功效，茶還是堿性飲料，有利于酸性體質的糾正。據實驗分析，茶葉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和礦物質等一般食物中有的營養成分，還有茶多酚、色素、茶氨酸、生物堿、芳香物質等具有一定保健功效的成分。
看起來茶葉似乎很安全，對人體也是百利而無一害。但隨著技術的發展以及利益的驅使，一些不法商戶會用先進的技術把舊茶“化妝”成喜茶，繼而高價賣出，謀取暴利。這一手法中常見的材料就是美術綠。
美術綠又名鉛鉻綠，用鉻酸鉛顏料沉淀到鐵藍顏料分散體上或使用鉻酸鉛顏料與鐵藍顏料混合均能制備出的一種顏料，主要成分為鉻酸鉛和鐵藍，且鉻酸鉛的比例不低于50%。美術綠能為舊茶葉染色，經過處理的茶葉賣相，然而這樣的茶葉鉻和鉛嚴重超標，長期飲用會對人的肝臟、腎臟、胃腸道、造血器官造成損害。
針對市場上的“染色”茶葉，2019年5月13日，市場監督管理總局發布了《茶葉中美術綠(鉛鉻綠)的測定》食品補充檢驗方法的公告，以打擊違法茶葉，保障愛茶人士的利益。
《茶葉中美術綠(鉛鉻綠)的測定》食品補充檢驗方法包含了對茶葉中鉻酸鉛和鐵藍的檢測兩部分。首先，檢測標準中明確規定了用液相色譜-電感耦合等離子體質譜聯用法和離子色譜法測定茶葉中鉻酸鉛含量的方法和標準，本方法中鉛含量的測定采用現行有效的國家標準GB 5009.12方法，通過測定茶葉中的鉛和鉻酸根，就可以判定茶葉中是否含有鉻酸鉛。其次，該檢測方法中還規定了用分光光度法對茶葉中的鐵藍進行定性驗證的方法和標準，該方法適用于茶葉中美術綠的定性判定。
科技的發展有利有弊?？萍及l展帶來的弊端在于，在“有心人”的刻意追求下，許多人用科技造假，導致一批批違規產品在市場上肆無忌憚的銷售，市場更加魚龍混雜。然科技也給了我們反擊能力，隨著各種檢測技術和科學儀器逐漸深入產品生產、銷售的各個環節，消費者有了更多的保障。此次《茶葉中美術綠(鉛鉻綠)的測定》食品補充檢驗方法的公告，正是科技手段對科技造假的又一次宣戰。我們相信“邪不勝正”，在越來越多檢測手段和科學儀器的支持下，包括茶葉在內的其他食品的安得到更多的保護。
鏈接：
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
近期，國家發改委明確提出安排3000億元超長期特別國債資金支持“兩新”建設，帶動產學研協同與生產力提升。2025-05-13 16:08:32
-
項目名稱：大連院2025年國撥課題資本性項目氣相色譜-質譜聯用儀，項目編號：0712-254032502026，招標范圍：氣相色譜...2025-05-13 13:52:00
-
華譜科儀宣布完成過億元Pre-B輪融資，由京國瑞基金和北工投資旗下北京高精尖基金聯合領投，老股東弘暉基金、架橋資本跟投，長海資本擔...2025-05-13 09:04:53
-
儀器聚焦丨熱點重點大盤點 儀器行業本周要點速遞(2025年第13期）
本周化工儀器領域的最新動態有中辦國辦印發《安全生產考核巡查辦法》、國家藥監局發布《醫療器械網絡銷售質量管理規范》、工信部部署202...2025-05-12 10:24:25 -
新疆維吾爾自治區藥品檢驗研究院就“新疆維吾爾自治區藥品檢驗研究院采購檢驗及科研用實驗供應品”發布招標公告，預算316.18萬元。2025-05-09 09:24:04
-
上海市浦東新區環境監測站就“新增與更新專業儀器設備”發布招標公告，預算251萬。2025-05-09 09:09:13
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
